Основу блюда составляет густой томатный соус, приготовленный из спелых итальянских томатов с добавлением ароматных средиземноморских трав. Именно он дарит пицце сочность и приятную кислинку, идеально дополняя тягучую моцареллу. Главный герой — тончайшие слайсы пикантного пеперони, которые в жаркой печи становятся хрустящими по краям и делятся своей пряной остротой с нежным сыром. Тонкое в центре тесто с пышными воздушными бортами подчеркивает этот гармоничный союз томатов, мяса и специй.
