Новое прочтение легендарного рецепта для ценителей деликатных вкусов. Вместо традиционной грудки — филе слабосоленой форели, которое тает во рту, придавая салату благородную мягкость. Хрустящие листья Романо, сочные томаты черри и золотистые гренки идеально подчеркивают нежность рыбы. Финальный аккорд в виде стружки выдержанного пармезана и фирменного соуса «Цезарь» создает гармоничный ансамбль, где солоноватые нотки форели раскрываются по-новому.
